Tag Archives: tocanita
LA PENSIUNEA SOFIA,
POATE CEA MAI BUNĂ CIORBĂ DE BURTĂ DIN TIMIŞOARA
Pot să spun, cu mâna pe suflet, că cea mai bună ciorbă de burtă pe care am mâncat-o vreo dată a fost cea de la Pensiunea Sofia, din Timişoara. Poate că sunt subiectivă, pentru că se ştie că „gusturile nu se discută“, dar este foarte posibil ca aceasta să fie totuşi cea mai bună ciorbă de burtă din reşedinţa judeţului Timiş.
Fără a avea un restaurant propriu zis, ci această pensiune micuţă şi cochetă, aflată la doar o aruncătură de băţ de centru oraşului, se poate lăuda cu o bucătărie de milioane pentru clienţii cazaţi. Şi asta nu e tot. Ambianţa locului este una cu adevărat deosebită – o terasă umbroasă, cu flori şi zeci de aranjamente migălite cu grijă, feţe de masă imaculate, o atmosferă de „hotel boutique“, toate dublate de servire caldă, ca de familie.
